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70 ricette macrobiotiche per vivere felici e in buona salute Questo libro di macrobiotica nasce dal desiderio delle autrici di presentare una serie di ricette semplici ma, allo stesso tempo, molto appetitose e appaganti. La loro visione della macrobiotica va ben oltre i “canoni tradizionali” codificati nel passato. L’arte del cucinare non si può solo limitare all’uso di alcuni ingredienti naturali e benefici per la salute. Quando siamo in cucina, siamo nel nostro laboratorio alchemico, e grazie all’uso consapevole dell’intuizione, della mente, del cuore che guidano le nostre mani, noi diventiamo autori e testimoni della “trasformazione”.